Alergie – ožehavé téma, které na nás cení zuby takřka ze všech koutů. My v redakci máme pro kvalitní jídlo slabost, proto jsme se rozhodli otestovat, jak jsou na tom olomoucké podniky. Zde přinášíme výběr míst, které byste rozhodně měli navštívit!
Vegetariánské bistro Rozmarýny
Pod taktovou pracovních povinností nestíháte vařit, přesto je pro vás vidina oběda ve formě rohlíku s máslem nemyslitelná? Pak je pro vás bistro Rozmarýny ta správná volba. Pochutná si zde téměř každý. Na výběr jsou pokrmy ve vegetariánské, veganské nebo i bezlepkové úpravě s ohledem na čerstvé a lokální suroviny. My jsme se nechali zlákat na výtečné sváteční zelí se sušenými švestkami, tempehem a kukuřičnou polentou. Naobědvat se v bistru Rozmarýny můžete na Masarykově třídě 61 od podělí do pátku od 10.30 do 14.00 hodin. Více info najdete na webu.
Zdravá pecka
Jste milovníci klasické české kuchyně? Pojďte ochutnat tradici zabalenou do fresh kabátku. V bistro-restaurantu Zdravá pecka se nemusíte zříkat ani oblíbených jídel. Připraví vám je v odlehčené formě ze surovin v bio kvalitě, bez lepku či bez mléka. Našim favoritem se okamžitě staly cuketové řízky s ředkvičkovo-avokádovým salátem. Příjemný je také jednoduše laděný interiér s barevnými prvky či zóna pro děti. Bistro naleznete na ulici Legionářská 11, otevřeno mají každý všední den od 10.00 do 19.00 hodin, v sobotu od 11.00 do 18.00 hodin, v neděli od 11.00 do 17.00 hodin. Více info najdete na webu.
Živá zahrada
Jistě to znáte také, když cestou z práce míjíte pestrobarevné výlohy cukráren – ten pocit nutkavé chuti na hříšně sladký dezert se dostavuje takřka okamžitě! Pokud si však hlídáte štíhlý pas, máme pro vás řešení. Zkuste se svést na raw vlně. V produktech Živé zahrady nenajdete ani špetku přidaného cukru, lepku a jsou přirozeně bez mléka. Zato si můžete dopřát pochutiny z kombinace ořechů, semínek či sušeného ovoce. My rozhodně doporučujeme čokoládový dort „Sacher“. Živou zahradu naleznete v Edelmannově paláci na Horním náměstí. Otevřeno je od úterý do soboty od 11.00 do 21.00 hodin. Více info najdete na webu.
Živybar
S příchodem chladnějších dnů a virových epidemií je potřeba dodat tělu tu správnou vitaminovou masáž! V Živybaru si ji můžete vychutnat hned v několika podobách. My neváhali otestovat kešu mini dortík s poctivou dávkou malin. Zdravý doping načerpáte také z fresh ovocných salátů, zeleninových šťáv nebo semínkových krekrů. Živybar můžete navštívit v průchodu z Ostružnické 8 nebo Ztracené 5, od pondělí do čtvrtka od 10.00 do 18.00 hodin, v pátek od 10. 00 do 17.00 hodin, v sobotu od 9.00 do 18.00 hodin. Více info najdete na webu.
Element
Procházíte se centrem Olomoucí a najednou vás nečekaně přepadne hlad? Do oběda však ještě daleko? Pak je ideální čas na svačinu! A jak jinak než zdravě a chutně. Neváhejte a navštivte restauraci Element. Výběr lahůdek i dezertů funguje na principu samoobslužného pultu. Výhodou je, že si naberete pouze tolik, kolik opravdu sníte. A protože celá naše redakce miluje mák, byla naše volba jasná – otestovali jsme jáhlovo-makové řezy z přirozeně bezlepkových surovin. V restauraci Element můžete také kvalitně posnídat nebo si dát obědové menu – v ulici Uhelná 11, každý všední den od 8.00 do 16.00 hodin. Více info najdete na webu.
Bistrá kráva
Ráno bez snídaně je pro nás v redakci jako káva bez mléka. Zkrátka mdlé. Pokud jste však student spěchající na přednášku, čeká vás pracovní schůzka nebo se chcete rozmazlit, rozhodně své kroky nasměrujte do Bistré krávy! Nás nadchly především bezlepkové banánové lívance z rýžové mouky přelité javorovým sirupem. V rámci poledního menu si také můžete dopřát polévku či hlavní chod, který vám upraví na míru a to do vegetariánské, veganské či bezlepkové verze. Oceňujeme také klidné a moderní prostředí s kapkou hipsterského šmrncu. Bistro sídlí na Wurmově 5, otevřeno má každé všední den od 8.00 do 19.00 hodin, v sobotu pak od 9.00 do 19.00 hodin. Více info najdete na webu.
V lese
Nově otevřená kavárna V lese inspirovaná hřejivostí přírody nadchne především maminky s dětmi. Pro ně je zde vytvořená speciální herna plná originálních hraček. Nás zaujal vláčný dekadentní čokoládový koláč s brusinkami bez lepku a levandulový cheescake. Pochutnat si však můžete také na krémových polévkách, vegetariánských koláčích nebo „cukrfree“ dezertech. Kavárna se nachází na Žerotínově náměstí 152/3, otevřeno je každý všední den od 9.00 do 19.00 hodin, o víkendu od 10.00 do 19.00 hodin. Více info najdete na webu.
Druhý domov
Pokud patříte (stejně jako my v redakci) mezi zaryté knihomoly, určitě byste neměli zapomenout navštívit Druhý domov. Útulné prostředí, plné hřejivé vůně kávy a oživlých příběhů z knih. Těmi je kavárna doslova protkána. Kromě klasické nabídky limonád, čajů a rozličných druhů kávy si zde přijdou na své také milovníci horké čokolády. Nově také ze sójového mléka! Pro nás byla jasným favoritem rafinovaná kombinace svěžího kokosu nebo kořeněného perníku. Druhý domov naleznete na adrese Nábřeží 949/11, otevřeno mají od pondělí do pátku od 12.00 do 20.00 hodin. Více info najdete na webu.
Jazz Fresh Café
Prostory kavárny Jazz Fresh Café jsou otevřeny dokořán nejen pro všechny milovníky zvučných tónů jazzu. Kromě bohaté nabídky kávových specialit či piva Chomout se zde myslí také na alergiky. V nabídce jsou koláče, dorty či sušenky bez lepku nebo ve veganské verzi. Doporučit můžeme také lahodný nápoj Chai Latte ze sójového mléka. Jazz Fresh Café se nachází na adrese Sokolská 48, otevřeno je každý všední den od 7.00 do 22.00 hodin, v sobotu od 8.00 do 20.00 hodin a v neděli od 10.00 do 18.00. Více info najdete na webu.
Bistro u pana Lilka
Patříte mezi příznivce zdravého životního stylu, rádi experimentujete nebo si přejete odlehčit jídelníček? Neváhejte navštívit právě Bistro u pana Lilka! Každý den máte možnost výběru z kompletního menu, které nabízí polévku či dva hlavní chody. Pokrmy jsou připravovány z poctivé dávky čerstvých surovin, a to vše ve vegetariánské nebo veganské variantě. Oběd si navíc můžete odnést v praktické krabičce s sebou do práce. Favoritem naší redakce se stal celozrnný kuskus se špenátem, pečeným tofu a vždy nás láká také nabídka dezertů bez cukru a bez mléka. Bistro u pana Lilka naleznete v ulici Hanáckého pluku 1021/13, otevřeno mají každý všední den od 11.00 do 15.00 hodin. Více info na webu.
