Ideální místo na svatbu?

Do areálu GARDENPARKU ve Slavoníně jsme se dostali při nedávné prezentaci nového Volva Autokomplexu Matějka. Nikdy předtím by nás nenapadlo, že Olomouc může nabízet takové příjemné místo, kde si připadáte jako na louce vedle polí, úplně mimo civilizaci. Přitom jste vlastně stále v Olomouci a pár minut od centra...

Dali jsme se do řeči s Pavlem Šošolíkem, majitelem firmy Rauty s.r.o., která zahradní areál GARDENPARK provozuje. Původně začínali jen s cateringem, od roku 1991 zaváželi svatby formou dodávek. Poté se k zavážkám začaly připojovat nápoje, pochutiny, postupně i inventář, až se služby rozrostly na zajištění plně komplexního servisu, tzn. nejen po stránce dodavatelské, ale i realizační. Aktuální stav (kompletní realizace svateb v areálu i mimo něj) je takovým dosavadním završením, ale nové plány na sebe nenechají dlouho čekat a bude se rozjíždět svatební agentura... 

Svatbám se věnujete přes 24 let – jaký nejzajímavější požadavek jste zažili od budoucích manželů?

Asi nejzajímavější byla pro nás realizace svatby ve stylu karibské party. Svatba začala klasickým obřadem, ovšem poté se rozjela opravdová karibská party. Organizace takové svatby obsahovala poměrně dlouhou přípravu a plánování – např. jsme museli navézt kopy plážového písku, připravit plážové bary, květinové náhrdelníky, které měli všichni svatební hosté. A samozřejmě i nápoje a catering odpovídaly karibskému zadání.

Jsou takové tematické akce aktuálně v trendu?

Co se týká firemních akcí, bývají zadání velmi rozmanitá, lidé se dnes chtějí odvázat o něco víc než dřív. Svatby bývají přece jen tradičnější. V posledních 3 až 4 letech se objevuje takový trend, že svatebčané chtějí oběd hned formou party, a odstupují od klasického rodinného oběda s typickou nudlovou polévkou. Dříve bývala struktura svateb jiná – obvykle svatba začínala obědem (cca do třiceti osob), poté třeba dezert a kávička, a potom následoval přesun na zahradu, kam přijelo třeba dalších 100 lidí. Dnešní koncept začíná grilovačkou, kam přijdou úplně všichni. Zkrátka „Oddáme se a jdeme hned do party!“ 

Jaké různé služby vlastně GARDENPARK nabízí? 

Areál disponuje jak venkovním, tak vnitřním prostorem, takže se skvěle hodí pro svatby, promoce, firemní akce, teambuildingy, semináře... Zkrátka všechno, co si může člověk představit. Často se tu také konají různá zasedání regionálních rad či krajská zastupitelstva. Jednoznačnou devízou je dobrá dostupnost, klidný areál a také určitá míra diskrétního prostředí. Navíc je zde možnost ubytování, což nahrává i dalším typům akcí.

Dávají vám budoucí manželé volnou ruku při sestavování jídelníčku, nebo chtějí vymýšlet všechno sami?

Prvním krokem jednání se snoubenci je náš nabídkový list výrobků a služeb, na kterém najdou vše, co děláme, co umíme a co jsme schopni nabídnout. Snoubenci většinou nějakou představu už mají, takže ji jen promítnou do své poptávky. Pokud se objeví něco, co nenabízíme, navrhneme vždy různé varianty. Tím, že se svatbám věnujeme již tolik let, snažíme se novomanžele i trochu nasměrovat. A někdy se nám zdá zadání třeba téměř nerealizovatelné, ale přesvědčíme se, že možné je vlastně všechno. Nedávno jsme se třeba setkali se zadáním, že hlavním chodem měla být ryba. Říkali jsme si, že to může dopadnout fiaskem, protože ne každý má ryby rád a každý má rád rybu jinak upravenou. Snoubenci ovšem trvali na svém. Dopadlo to však naštěstí dobře – ryba všem chutnala a svatebčané byli spokojeni. Semtam se setkáváme i s dotazem na vegetariánské pokrmy – nabídka odpoledního cateringu je ovšem tak rozmanitá, že si tam i vegetariáni najdou to své (jako např. grilovanou zeleninu, sýrové variace a mnoho dalších). V případě zájmu je samozřejmě možné připravit speciální koutek určený výhradně vegetariánům, ale přiznám se, že to zatím nikdy nebylo potřeba, právě díky velké rozmanitosti cateringu. 

Dodržují se stále klasické svatební zvyky?

Např. rozbití talířku, společné jedení polévky děrovanou lžičkou, nošení přes práh či vyhazování podvazku, to všechno se stále z 99 % dodržuje. Mnoho lidí už dnes svatební zvyky nezná, takže je občas navedeme. Málokdy se ale setkáváme s páry, které by vyloženě nechtěly tyto zvyky dodržovat.  

Jaké největší svatební faux-pas jste zažili?

Ono se vždycky něco vyvrbí. Zrovna letos tu byla nevěsta, která měla k obřadnímu místu přijet na koni. S koněm to nacvičovali den předem a vše klapalo na jedničku, ale v den svatby velmi silně foukal vítr a venkovní stany se trochu chvěly. To se ovšem koni nelíbilo a ten nevěstu shodil. Naštěstí to byla zkušená jezdkyně, takže se jí nic nestalo, ale k oltáři už bohužel musela dojít pěšky.

Kromě tohoto dokonalého zahradního areálu vám firma Rauty s.r.o. zajistí skvělý catering a veškerý inventář na vaši svatbu, ať ji budete mít v GARDENPARKU či kdekoli jinde. Doporučí i dodavatele na další svatební požadavky (šaty, prsteny, květiny a další). Zahradní areál GARDENPARK funguje po celý rok. Konají se zde letní i zimní svatby, promoce, firemní akce či teambuildingy...

GARDENPARK se nachází v Olomouci – Slavoníně na ulici Kyselovská 262/123.  Více info najdete na www.rauty.cz nebo na www.svatbyvolomouci.cz