5 zásad domácí přípravy kávy pro opravdové kávomilce

Víte, proč všichni tak milují návštěvy kavárny? Jednak kvůli jedinečné atmosféře těchto podniků a pak především pro profesionálně připravenou kávu. Protože kvalitní káva prostě chutná nejlépe. A víte, jak si šálek kvalitní kávy dopřát pohodlně doma?

Redakce [OL]4you

19. října 2021

Pozvěte přátele na perfektní domácí latte

Kde jinde naplánovat schůzku a probrat vše, co potřebujete, než nad šálkem kávy? Ale, co si budem, časté návštěvy kavárny obvykle nejsou v souladu s rodinným rozpočtem. U pracovních schůzek se setkání na veřejném místě nejspíš nevyhnete. Pozvete-li přátele domů a pochlubíte se božsky chutnající kávou, tak naprosto zazáříte!

Nejedna kavárna se pro navození příjemné atmosféry snaží pro své hosty vytvořit pocit pohodlí „jako doma“. Z tohoto hlediska máte při domácí přípravě kávy na půl vyhráno. Druhá půlka zážitku je káva samotná. Místo pronájmu baristy k vám do kuchyně se držte následujících pěti zásad kvalitní přípravy kávy.

1. Nejlepší káva je ta nejkvalitnější

Chcete si doma užívat tu nejlepší kávu? Pak začněte správným výběrem, to znamená výběrovou kávou. Takovou v supermarketu ani nehledejte. Tam jde většinou o kvantitu než kvalitu. Ty nejkvalitnější kávy seženete přímo v pražírně výběrové kávy, kde vám i odborně poradí s nákupem kávy dle vaší chuti. A nakupovat můžete rovnou z domu na e-shopu Lázeňské kávy.

2. Vždy čerstvě pražená káva

Kromě výhody nejkvalitnějších zrn, máte s kávou z pražírny pod kontrolou i její čerstvost. Jak byste si měli užít praženou kávu, která seděla v regálech obchodů a skladů už loni? Baristi vědí, že do kávovaru patří káva nejlépe 2 - 4 týdny po pražení. Protože v Lázeňské kávě myslí na všechno, tak s jejich chytrým kávovým předplatným se už nestane, aby vám pražená zrnka doma pochyběla.

Vždy čerstvě pražená káva

3. Čerstvě mletá káva plná chutí

Nejen čerstvost pražených zrn má vliv na to, jak voňavá a chutná vaše káva v šálku bude. Od chvíle, kdy ji namelete, máte cca 15 minut si kávu připravit. Mletá káva už v této krátké době podléhá oxidaci a ztrácí na 50% svých aromat a chutí. Kávovar s mlýnkem je tak jediným řešením, jak získat z kávy maximum.

4. Kvalitní automatický kávovar místo baristy

Dokonce i čerstvě praženou výběrovou kávu z pražírny může nakonec pokazit nesprávná příprava. Vsaďte na kvalitní ověřené domácí kávovary a zjistíte, že jejich nákupem je investicí do mnoha šťastných let se skvělou kávou. Kvalitní domácí kávovar můžete pořídit buď jako pákový kávovar nebo automatický kávovar.

Nemáte v úmyslu věnovat čas obsluze kávovaru, ale své návštěvě? Šikovné automatické kávovary Nivona disponují moderní technologií a intuitivním ovládáním. U tohoto malého robotického „baristy“ si kávu jednoduše objednáte a už jen vychutnáváte. Podle vašich preferencí můžete mít domácí automatický kávovar na latte s automatizovaným šleháním mléka zvlášť nebo takový, který umí připravit kompletní cappuccino či latté v jednom kroku.

TIP: Komunikujte se svým kávovarem přes mobil! S aplikací ve smartfonu budete moci své Nivoně říci o šálek kávy nebo třeba jednoduše přizpůsobovat vlastní kávové recepty.

5. Zdravý kávovar, zdravá káva

Dlouhý život pro váš kávovar? Se svědomitým přístupem k pravidelnému čištění a odvápňování kávovaru minimalizujete šanci na zhoršení kvality kávy či drahý servis. Přitom je to tak jednoduché. Automatický kávovar má i automatický čistící a odvápňovací program. Jakmile přijde jeho čas, řekne si čistící prostředek a spuštění mycího cyklu. Běžnou údržbu (vysypání použitého lógru a opláchnutí spařovací jednotky proudem vody) máte po odchodu návštěvy hotovou za pět minut.